This is great as a starter, main course with a side salad, party food or take a slice to work. It can be eaten hot or cold. Can be stored in the fridge for up to 3 days.
Ingredients
Ingredients
- Mrs Oil’s Fragrant & Zingy Pesto
- 1 sheet of shop bought puff pastry
- Vine ripened organic tomatoes – approx. 4
- 2 packets of soft goats cheese
- Fresh herbs – basil, thyme or tarragon
- Pre-heat the oven approx. 200 – check filo pastry for correct temperature.
- Unroll puff pastry onto a baking tray.
- Score a line 1cm from edge all the way around the puff pastry. This allows edge to puff up slightly.
- Thinly spread a thin layer of pesto onto the puff pastry. If you put too much pesto on the pastry it will not cook correctly and will be soggy. Do not put pesto on the edges.
- Slice the tomatoes and goats cheese.
- In rows (approx. 4) alternate the tomato and goats cheese slices. If using basil, then alternate these with the tomatoes and goats cheese.
- Scatter little dollops of pesto on the tomatoes and goats’ cheese.
- Chop and scatter the herbs over the tart.
- Season with salt and pepper.
- Cook ion the oven for approx. 20 minutes or until cooked and has a nice colour.
- Remove from oven and leave to cool.
Esto es genial para servir como entrante, cómo plato principal con una ensalada, un entrante para una cena con invitados o para llevar al trabajo (tomar una rebanada para trabajar) Se puede comer caliente o frío. Se puede almacenar en la nevera hasta por 3 días.
Ingredientes
1. Precalentar el horno aprox. 200 ° C: compruebe que la masa de hojaldre tenga la temperatura correcta.
2. Desenrolle la masa hojaldre sobre una bandeja para hornear.
3. Marque una línea a 1 cm del borde alrededor de la masa de hojaldre. Esto permite que el borde se hinche ligeramente.
4. Extienda una fina capa de pesto sobre la masa de hojaldre. Si pones demasiado pesto en el hojaldre no se cocinará correctamente y estará empapado. No ponga pesto en los bordes.
5. Corta los tomates y el queso de cabra.
6. En hileras (aprox. 4) alternar las rodajas de tomate y queso de cabra. Si usa albahaca, alterne estos con los tomates y el queso de cabra.
7. Esparce pequeñas cucharadas de pesto sobre los tomates y el queso de cabra.
8. Picar y esparcir las hierbas sobre la tarta.
9. Condimentar con sal y pimienta.
10. Cocine en el horno durante aprox. 20 minutos o hasta que esté cocido y tenga un color agradable.
11. Retirar del horno y dejar enfriar.
Ingredientes
- El Pesto de Mrs Oil1 masa de hojaldre comprada en la tienda
- Tomates organicos en rama aprox. 4
- 2 paquetes de queso de cabra suave
- Hierbas frescas: albahaca, tomillo o estragon
1. Precalentar el horno aprox. 200 ° C: compruebe que la masa de hojaldre tenga la temperatura correcta.
2. Desenrolle la masa hojaldre sobre una bandeja para hornear.
3. Marque una línea a 1 cm del borde alrededor de la masa de hojaldre. Esto permite que el borde se hinche ligeramente.
4. Extienda una fina capa de pesto sobre la masa de hojaldre. Si pones demasiado pesto en el hojaldre no se cocinará correctamente y estará empapado. No ponga pesto en los bordes.
5. Corta los tomates y el queso de cabra.
6. En hileras (aprox. 4) alternar las rodajas de tomate y queso de cabra. Si usa albahaca, alterne estos con los tomates y el queso de cabra.
7. Esparce pequeñas cucharadas de pesto sobre los tomates y el queso de cabra.
8. Picar y esparcir las hierbas sobre la tarta.
9. Condimentar con sal y pimienta.
10. Cocine en el horno durante aprox. 20 minutos o hasta que esté cocido y tenga un color agradable.
11. Retirar del horno y dejar enfriar.
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